洋蔥番茄雞蛋餅的做法番茄洋蔥雞蛋餅的做法有哪些

洋蔥番茄雞蛋“餅”的做法

洋蔥和番茄切丁備用
把番茄丁單獨分出來和雞蛋攪拌均勻
平底鍋開大火燒干鍋內水分，加一點點油，油熱后加入洋蔥爆炒。（洋蔥要先炒，因為洋蔥要熟才好吃，而且洋蔥大火先爆炒一下比較香）
洋蔥爆香后轉小火，鋪平，倒入蕃茄雞蛋液，鋪滿整個平底鍋，小火煎
看到表層蛋液差不多凝固時，蓋上盤子，再煎上1分鐘，關火
扶住盤子，將平底鍋倒扣過來，就可以得到一份美美噠洋蔥番茄雞蛋“餅”，至于鹽和醬油，看自己喜好添加哈。

洋蔥番茄雞蛋“餅”怎么做

食材用料

雞蛋2個相克食物

土豆三分之一個相克食物

西紅柿適量相克食物

面粉適量

青菜葉四片

油適量

鹽適量

雞精適量

洋蔥雞蛋餅的做法

1.土豆切絲上蒸鍋蒸熟，西紅柿青菜洗凈切末，洋蔥切圈，洗凈備用

2.加入適量鹽雞精，還可加入其他調料，看個人口味，因為是做給孩子吃所以放的調料很少，加入少許面粉增加粘性，土豆蒸好，一起攪勻備用

3.開火放油，四周轉一下，放入洋蔥圈，用勺子把調好的蛋液一起放入洋蔥圈內，小火煎，不會糊

4.煎到金黃色翻過來，另一面煎好就可以了，完工

番茄雞蛋餅的做法

　　食材：雞蛋200克、番茄250克、洋蔥50克、芹菜葉30克。

將番茄洗凈用沸水燙后，剝皮去籽切成末；
洋蔥頭洗凈用熱油炸干；
芹菜葉洗凈用熱油炸至焦黃；
把雞蛋打入器皿內，加鹽打散成糊，放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用；
把鍋燒熱后倒入植物油，待油溫四成熱時，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可。

的做法，番茄雞蛋餅怎么做好吃，番茄雞蛋餅的家常做法

主料

雞蛋200克
番茄250克
洋蔥50克
芹菜葉30克
輔料
植物油100克
鹽3克
原味口味
煎工藝
十分鐘耗時
簡單難度

番茄雞蛋餅的做法步驟

1
將番茄洗凈用沸水燙后，剝皮去籽切成末。
2
洋蔥頭洗凈用熱油炸干。
3
芹菜葉洗凈用熱油炸至焦黃。
4
把雞蛋打入器皿內，加鹽打散成糊，放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用。
5
把鍋燒熱后倒入植物油，待油溫四成熱時，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可。

番茄雞蛋餅怎么做？

主料：雞蛋 200克番茄 250克洋蔥 50克芹菜葉 30克

調料：植物油 100克鹽 3克各適量

番茄雞蛋餅的做法：

1. 將番茄洗凈用沸水燙后，剝皮去籽切成末；

2. 洋蔥頭洗凈用熱油炸干；

3. 芹菜葉洗凈用熱油炸至焦黃；

4. 把雞蛋打入器皿內，加鹽打散成糊，放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用；

5. 把鍋燒熱后倒入植物油，待油溫四成熱時，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可。

更多番茄雞蛋餅信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/fanqiejidanbing

西紅柿雞蛋餅怎么做可以用平底鍋嗎

主料：雞蛋 200克番茄 250克洋蔥 50克芹菜葉 30克調料：植物油 100克鹽 3克各適量番茄雞蛋餅的做法： 1. 將番茄洗凈用沸水燙后，剝皮去籽切成末；2. 洋蔥頭洗凈用熱油炸干；3. 芹菜葉洗凈用熱油炸至焦黃；4. 把雞蛋打入器皿內，加鹽打散成糊，放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用；5. 把鍋燒熱后倒入植物油，待油溫四成熱時，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可。

雞蛋餅的最佳做法

雞蛋餅的做法：

1.將面粉和清水放入深一點的容器中拌勻成面糊，不要順著一個方向攪拌，面糊不需要起筋

2.然后打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的面糊一定要將面粉和清水拌成面糊后再放雞蛋，如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放，面粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的面糊

3.拌好的面糊要稀一點要具有很好地流動性，因為雞蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有點濃可以再放點清水

4.將小蔥，最好只用蔥葉切成細末放入面糊中，再放入鹽和花椒粉拌勻就可以烙餅了

5.將鍋燒熱，刷上一層植物油，沒有刷子也可以倒一點油在鍋里拎著鍋柄轉一下將鍋底都沾上油，就第一張需要這樣，以后的就不需要刷油了也不會沾了

6.將一大湯勺(就是那種盛湯的勺子)的面糊倒入鍋中，拎著鍋柄轉動令面糊均勻的薄薄的鋪滿鍋底，然后放到爐子上中火加熱

7.等到晃動鍋子，鍋里的餅能和鍋底脫離的時候在鍋里淋上一點植物油(第一張的第一面就不用放油了，因為已經刷過油了)晃動鍋子令蛋餅在轉動中均勻地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一張蛋餅就煎好了

8.第二張蛋餅開始，就利用熱鍋直接開始倒面糊，不用刷油也不會沾，只需在煎每一面的時候淋點油就可以了